Jeg og Kjell Bjarne

Flesk i duppe.
En tradisjonell norsk rett med godt fotfeste på lokale veikroer og ikke minst i filmen om Elling. Jeg har vært litt usikker på hva egentlig den retten bestod av og fikk igår endelig sjansen til å teste den ut. På vei hjem fra Ustaoset (hvor jeg hadde comaback på langrennski etter 14år og er så støl som helvete i hele overkroppen) stopper jeg på Nesbyen Kro og tråkker inn til pristavla som selvfølgelig har... ja nettopp: Panert rødspette, svinsteik og kjøttkaker. Hva er vel en veikromeny uten det!?
Men midt på benken på en hvitt ark med dårlig kulepennskrift står det: Dagens anbefaling: Flesk i duppe m/kaffe 95,-
Ooooohhh, kjente hjertet gjorde et hopp.
Valget var enkelt og jeg satte meg klar med kniv og gaffel og kjente nesten sikkelet på vei nedover haka. Nesbyen Kro skal i alle fall ikke ha rykte på seg for å være gjerrige med porsjonene. Tallerkenen ankom bordet med et klask og var en helt full sak: poteter, stekt flesk med hvit saus (duppe?), ertestuing og tyttebærsyltetøy. Og jaggu var det ikke knakanes godt. Det eneste jeg savnet var en diger rignes pils, en hjemmerulla petterøe3 og førerkort klasse B. Flesk og Duppe bygger nemlig kropp, sjåførkropp. Fedon hadde knaska gulrøtter og selleri i ukesvis etter en sånn tallerken.

Da jeg var liten fikk jeg alltid velge middag på bursdagen min, i år skal jeg ha flesk i duppe! (for så å kjøre en C24 kur for de som vet hva det er.. ;)